Весьма плоха та политика, которая переделывает законами то, что надлежит переменять обычаями.

Екатерина II
Мероприятие «100 баллов для победы» для учеников планируется проводить каждый год
Образование
Мероприятие «100 баллов для победы» для учеников планируется проводить каждый год
Российские медики готовы к чемпионату мира
Здоровье и красота
Российские медики готовы к чемпионату мира
Загрузка...

«Натуральный краситель»: ученые получили красный пигмент из бактерий

02.07.2017 15:12
«Натуральный краситель»: ученые получили красный пигмент из бактерий
Наука

Как сообщают сотрудники Политехнического института Ренсселера (город Трой, штат Нью-Йорк, США), им впервые удалось заставить бактерии работать вместе для получения красителя, содержащегося в клубнике.

До сих пор в пищевой промышленности широко используют ненатуральные, химические красители, чтобы продукты приобрели аппетитный и естественный цвет. Продукты питания с натуральными красителями, как правило, не хранятся долго, однако, очевидно, полезнее для здоровья, именно поэтому исследователи напряженно работают над тем, чтобы получить натуральный краситель природным способом. В этом случае продукты получат натуральный пигмент, но и будут храниться достаточное количество времени.

С методом производства антоцианов при помощи генной инженерии американские ученые экспериментируют уже на протяжении двенадцати лет, однако только сейчас исследователям удалось показать, что четыре штамма бактерий под названием E. coli, работающих вместе, могут превращать глюкозу в натуральный красный антоциановый пигмент.
«Натуральный краситель»: ученые получили красный пигмент из бактерий
По словам ученых, они всего лишь питают сахаром нужные бактерии, а они, в свою очередь, уже делают все остальное. Сложность заключалась в правильном подборе необходимых микроорганизмов и переносе генов растений в бактерии, с чем исследовательская группа с успехом справилась. Исследователи рассказали, что производство антоцианов в растениях регулируют всего 16 генов, однако перенос каждого – сложнейший процесс, который требует большого количества времени. Помимо генов шести разных растений, американские биологи использовали гены бактерий и дрожжей.
«Натуральный краситель»: ученые получили красный пигмент из бактерий
Сам процесс производства красителя происходит следующим образом: первые бактерии поглощают глюкозу и продуцируют промежуточные соединения, фенилпропановые кислоты, которые попадают в воду ко вторым бактериями, продуцирующих в свою очередь второй промежуточный продукт и так далее до тех пор, пока четвертый штамм не продуцирует необходимый антоциан.

Впрочем, исследователи заявляют, что им есть еще над чем работать – процесс требует значительной оптимизации для того, чтобы стать коммерчески выгодным.
Вьетнамская война: операция «Linebacker II»
Войны
Вьетнамская война: операция «Linebacker II»
1949 год: США отклонили предложение об участии в переговорах со Сталиным
Политика
1949 год: США отклонили предложение об участии в переговорах со Сталиным
Внешняя политика Теодора Рузвельта
История США
Внешняя политика Теодора Рузвельта
Ученые намерены обнаружить Лох-Несское чудовище
23.05.2018 22:05
Ученые намерены обнаружить Лох-Несское чудовище
Наука

Международная команда ученых решила, либо доказать существование таинственного существа, либо раз и навсегда опровергнуть его.

Вопрос о том, действительно ли существует Лох-Несское чудовище, волнует умы ученых на протяжении почти ста лет. Как «за», так и «против» возможности жизни столь большого существа в водах озера Лох-Несс существует множество аргументов, однако, точного вопроса на вышеуказанный вопрос попросту нет. Именно поэтому международная команда ученых намерена объединить усилия, чтобы раз и навсегда подтвердить или опровергнуть этот миф.

Специалисты планируют взять образцы ДНК из вод шотландского озера. Замеры будут сделаны в разных участках водоема и на разной глубине.
Ученые намерены обнаружить Лох-Несское чудовище
По словам исследователей водных глубин, каждое существо, живущее в водоеме, так или иначе, оставляет следы – частички чешуи, кожи, перьев, мочи и др. Поэтому, если «Несси» (так местные жители ласково называют загадочное существо) действительно существует, ученые обязательно смогу обнаружить следы ее присутствия.

Вскоре после сбора образцов ДНК исследователи сравнят их со всеми существующими биологическими видами. Предположительно, отрицательное или положительное заключение может быть дано уже к концу текущего года.
Ученые намерены обнаружить Лох-Несское чудовище
Как отмечает глава научной экспедиции, он не верит в то, что чудовище существует, но с удовольствием примет участие в столь необычной миссии. «Я с удовольствием вызвался участвовать в экспедиции. Наша работа позволит сделать существенный вклад в изучение биологического разнообразия Лох-Несса», - отметил он.